盱眙龙虾节是中国江苏省盱眙县一年一度的美食文化盛会，以小龙虾为主题，融合美食、旅游、经贸和文化活动，成为当地乃至全国知名的节庆品牌。2024年第二十四届盱眙龙虾节于6月12日开幕，持续至8月中下旬，期间举办了万人龙虾宴、全民美食消费季、文艺晚会等丰富多彩的活动，吸引了大量游客和美食爱好者。 1. 龙虾节的起源与发展盱眙龙虾节始于2000年的“龙年龙虾节”，当时吸引了长三角地区3万多名游客，售出近百吨小龙虾5。经过24年的发展，盱眙龙虾节已成为中国最具影响力的美食节之一，品牌价值连续9年位居全国地理标志产品区域品牌水产类榜首110。2024年，盱眙龙虾的品牌强度达到910，产业总产值达306亿元，带动就业近20万人。 2. 2024年龙虾节的亮点万人龙虾宴：数万名游客齐聚盱眙，共享龙虾盛宴，现场氛围热烈，烟火气十足。 文旅融合：龙虾节期间，盱眙接待外地游客3.1万人次，旅游总收入达2.9亿元，同比增长9.78%4。 供应链与品牌共建：开幕式上成立了“盱眙龙虾供应链联盟”，并签约31个总投资249.12亿元的项目，推动龙虾产业高质量发展。 “尅街”夜市：作为龙虾美食文化的核心地标，“尅街”融合了龙虾艺术街区、夜市排档、百姓大舞台等元素，成为游客打卡热点。
3. 龙虾产业的经济带动作用盱眙龙虾产业已从最初的捕捞、餐饮，发展成涵盖种苗、养殖、加工、物流、旅游的全产业链模式。目前，盱眙拥有2个万吨级加工龙头企业、5家年产5000吨的精深加工企业，加工能力突破4万吨17。此外，盱眙还建设了全球龙虾交易中心、龙虾超级工厂、3万吨智慧冷库等项目，进一步强化产业链7。 4. 未来的发展方向盱眙提出“龙虾二次创业”战略，计划打造千亿级龙虾产业，并通过“品牌+”模式提升国际影响力。同时，盱眙正推动龙虾与文旅深度融合，如建设龙虾主题酒店、龙虾美食街区等，进一步扩大节庆效应。 盱眙龙虾节不仅是一场舌尖上的狂欢，更是地方经济、文化和旅游发展的强大引擎。每年的龙虾季，盱眙都会以最热情的姿态，迎接来自全国各地的游客，让他们在品尝美味的同时，感受这座城市的独特魅力！
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